Ze względu na swój urok, możesz zastosować je jako dekorację. Ze względów żywieniowych, dzięki zawartości łatwo przyswajalnych i pełnowartościowych białek, witamin i składników mineralnych (żelazo, fosfor, cynk i miedź), stosuj jako dodatek do zup i dań w galaretce oraz składników surówek i sałatek. Dzięki swoim właściwościom wskazane są do spożycia przy chorobie wrzodowej, nadciśnieniu, astmie, cukrzycy oraz przy kłopotach z wątrobą.